Las máquinas de hidrocorte de Vanmark cortan productos alimenticios en varias formas utilizando agua accionada por un bucle de bomba para transportarlos y acelerarlos a través de una serie fija de cuchillas de corte de acero inoxidable. El sistema de hidrocortadora compacto proporciona la calidad y durabilidad por las que Vanmark es conocida en un sistema integrado compacto y fácil de instalar. Su operación fácil de usar y flexible y su diseño sanitario hacen que el sistema de hidrocortadora compacto sea esencial para los procesadores que hacen crecer sus operaciones o que ejecutan productos estacionales y especiales.
- Rendimiento flexible: de 1,000 a 50,000 libras (453-22 679 kg) por hora
- Marco montado en tres patines de enclavamiento (interlocking)
- El sistema completo incluye una bomba, una cortadora, un desacelerador y un transportador de deshidratación
- Los hidrotubos de acero inoxidable disponibles en una variedad de tamaños
- Diseñado para cambios rápidos con válvulas para aislar el conjunto de la cortadora